Айдаһар қайығы фестивалі кезінде дәмді күріш тұшпарасынан дәм татыңыз

Айдаһар қайық фестивалі, сондай-ақ Дуанву фестивалі ретінде белгілі, ай күнтізбесінің бесінші айының бесінші күні өтетін дәстүрлі қытай мерекесі. Биыл ол 14 маусымда тойланады. Оның 2000 жылдан астам тарихы бар және бірнеше қызықты әдет-ғұрыптар мен әрекеттермен ерекшеленеді. Бұл фестиваль кезіндегі ең сүйікті дәстүрлердің бірі - зонгзи деп те аталатын дәмді күріш тұшпараларын тұтыну.

Айдаһар қайықтар фестивалі ежелгі Қытайдан бастау алады және әйгілі ақын Цю Юаньмен байланысты. Цю Юань соғысушы мемлекеттер кезеңінде туған жері Шуға қатты берілген ақын және мемлекет қайраткері болды. Алайда елі жау қолына түскенде, үмітсіздіктен Милуо өзеніне батып кетеді. Цю Юаньға сүйсініп, құрметтейтін жергілікті халық оны құтқару үшін өзенге қарай жүгірді, бірақ тым кеш болды. Оның денесін балықтар мен зұлым рухтар жеп кетпеу үшін олар бамбук жапырақтарына оралған күріш тұшпараларын өзенге лақтырады.

Айдаһар қайық фестивалі Цю Юаньның жанқиярлығын еске алу және зұлым рухтарды жою үшін тойланады. Фестиваль айдаһар қайықтарының жарысы, күріш тұшпараларын жасау және жеу, түрлі-түсті жібек жіптерді кию және шөптердің дорбаларын ілу сияқты бірнеше әдет-ғұрыптармен және іс-шаралармен сипатталады. Бұл әдет-ғұрыптар сәттілік әкеледі, зұлым рухтардан қорғайды және денсаулықты нығайтуға көмектеседі.

Айдаһар қайық фестивалінің маңызды сәттерінің бірі - күріш тұшпараларын тұтыну. Күріш тұшпараларын бамбук жапырақтарына әр түрлі салмасы бар жабысқақ күрішті орап, содан кейін қайнатып немесе бумен пісіреді. Толтырмалар әртүрлі болуы мүмкін, оның ішінде шошқа еті, каштан, саңырауқұлақтар және қызыл бұршақ пастасы бар. Күріш тұшпара дәмді ғана емес, сонымен қатар символдық мағынаға ие. Пирамида пішіні ата-баба дәстүрін сақтауды білдіреді, ал бамбук жапырақтары зұлым рухтардан қорғайды деп саналады.

Айдаһар қайығы фестивалі кезінде отбасылар мен достар күріш тұшпараларын жасау және бөлісу үшін жиналады. Бұл бір-бірінің серіктестігімен байланысып, ләззат алатын уақыт. Әр отбасында күріш тұшпара жасаудың, дәстүрді сақтап, ұрпақтан-ұрпаққа жеткізудің құпия рецептері мен әдістері болуы мүмкін.

Айдаһар қайық фестивалінің рухына сәйкес, HEBEI UNION FASTENERS CO., LTD. дәстүрді дәріптейтін және қабылдайтын компания. 1996 жылы HSU құрған компания металл бұйымдары мен сәйкес машиналарды өндіруге және сатуға маманданған. Шегелерді, қапсырмаларды және машиналарды шығаратын өз зауыттарымызбен біз әртүрлі салаларға қажетті жоғары сапалы өнімдерді ұсынуға тырысамыз.

Күріш тұшпаралары сияқты, біздің металл бұйымдарымыз мұқият дайындалған және мақсатқа сай жасалған. Біз өнімдеріміздің сапасына басымдық береміз және олардың ең жоғары стандарттарға сай болуын қамтамасыз етеміз. Біздің жоғары деңгейге ұмтылуымыз бізге сенімді және сенімді жеткізуші ретінде беделге ие болды.

Айдаһар қайық фестивалін тойлай отырып, біз оның бейнелейтін құндылықтары – бірлік, дәстүр және жанқиярлық туралы ойланамыз. Бұл құндылықтар компаниямыздың этикасының негізі болып табылады. Біз қызметкерлеріміз бен клиенттеріміз арасында бірлік сезімін қалыптастыруға, іскерлік тәжірибемізде дәстүрлі құндылықтарды сақтауға және клиенттеріміздің қажеттіліктерін бірінші орынға қою арқылы жанқиярлықты қолдауға тырысамыз.

Қорытындылай келе, «Айдаһар қайықтары» фестивалі дәстүр мен ынтымақты атап өтетін қытайлық мереке. Айдаһар қайықтарының жарысы, түрлі-түсті жібек жіптерді киіп, күріштен тұшпара жасап, тұтыну сияқты іс-шараларға қатысу арқылы біз ата-бабаларымызға тағзым етіп, зұлым рухтардан сақтаймыз. HEBEI UNION FASTENERS CO., LTD. дәстүрді қабылдау, жоғары сапалы өнімдерді ұсыну және тұтынушылардың қанағаттануын бірінші орынға қою арқылы фестиваль рухымен бөліседі. Ендеше, бірге жиналып, дәмді күріш тұшпарасынан дәм татайық және Айдаһар қайық фестивалін барынша мәнді түрде атап өтейік.